Урок антисоветизма, дефицит сладкого в СССР.

На пост zina_korzina про варенье.

Статья про варенье. Но дебилы в комментах, как всегда, сделали мой день. Если не хотите читать про варенье, сходите вкусить маразма.

...Некоторое время назад я разместила в своём блоге заметку о том, что дети из книг и фильмов 1930-1960-х годов поголовно обожали варенье. Ради него прокрадывались ночью к буфету, обманывали старших, совершали идиотские или же — предосудительные поступки. Николай Носов в рассказе «Фантазёры» живописует кошмарный случай: «- Вчера вечером мама и папа ушли, а мы с Ирой остались дома. Ира легла спать, а я залез в буфет и съел полбанки варенья. Потом думаю: как бы мне не попало. Взял Ирке губы вареньем намазал. Мама пришла: "Кто варенье съел?" Я говорю: "Ира". Мама посмотрела, а у нее все губы в варенье. Сегодня утром ей от мамы досталось, а мне мама еще варенья дала. Вот и польза». Безусловно, гадкий мальчик заслуживает всяческого порицания, однако, тут возникает концептуальный образ самого продукта. Приключения школьницы Оли из «Королевства кривых зеркал» начинаются с запретной банки варенья. Сказочный мир включается в тот момент, когда сосуд с красным варевом разбивается о паркет.<...>
ТЕПЕРЬ - ВНИМАНИЕ. Людишки в комментариях и на ряде якобы-красных сайтов сочли эту статью - либеральной.

http://zavtra.ru/content/view/russkoe-varene/

По рассказам стариков, сахар в СССР появился только 1954 году, причем что бы получить его надо было выстоять в длинной очереди.

Как я понимаю, сладкое исчезло сразу после революции и появилось после смерти усатого курилки, но на этом "временные трудности" со сладким не кончились, так как где-то 80м году исчезли шоколадные конфеты. Про "временные трудности" с шоколадом я знаю из-за того, что моя сестра не может простить этого исчезновения шоколада из магазина "белочка" в г. Саратове советской власти. То есть у сейчас живущих теток, которым лет 50, которые тогда были девочками любящими сладкое, остался неприятный осадочек на советскую власть.

Совкофилы знают про дефицит сладкого, да это особо не скрывали при советской власти. Вот всех фильмах про гражданскую войну показано как пили чай вприкуску. Поэтому даже в безвинном упоминании варенья, без вспоминания советской власти, советские товарищи видят клевету на советский строй.

Вот, при проклятом царизме не было дефицита сладкого у городского жителя, даже у крестьян прехавших на заработки.

Например, статья ленинца Бабушкина, высекющая революционную искру про ужасы кровавого царизма.

Это значит, что рабочий, получающий 100 рублей в год, тратит на водку и одежду 60 рублей, т. е. весь год рабочий должен за 3 рубля 33 копейки в месяц иметь харчи, баранки, чай, квартиру, табак, баню, стирку и ещё послать в деревню. Ой, ой, какую чепуху говорит г-н Дадонов!

Как видно он упоминает баранки, в которые, как правило, кладут сахар.

Сушки или баранки[1] — блюдо русской и белорусской кухни, представляющее собой твёрдое кольцеобразное изделие из теста (как правило, сладкого пшеничного). Одна из наиболее распространённых закусок к чаю у восточных славян.

Но пришла советская власть и сахар у горожан исчез до 1954 года, то есть на 40 лет, а варенье стало обладать магическим свойством, предметом мечтаний детей.

PS.
Варенье в России магическим свойством не перестало обладать до конца советского союза, возможно даже до начала 21 века, так как многие, как роскошь, вспоминают мармелад, который является, просто яблочным вареньем с добавлением желатина. Как я понимаю, в Германии, даже в самые последние годы ВОВки, у населения проблемы с вареньем не было, так как они против советской власти поднимали мармеладный бунт, когда на завтрак рабочим перестало хватать денег на мармелад.

Хотя в этом культе варенья есть еще одна причина: "временные продовольственные трудности" с овощами и фруктами в СССР, которые после введения антисанкций возвращаются назад. Даже во времена развитого социализма, то есть в первой половине 80-х не то что яблоки, но даже арбуз был роскошью, поэтому купленный штрудель или мармелад из гнилых яблок вызывал неописуемое наслаждение у взрослых.

Совкофилы могут указать, что мол их родители сами собирали ягоду на лесных полянах или смородину в посадках вдоль дорог, а потом варили варенье. Но надо учитывать, что в те времена доступность ГСМ была приблизительно такой же 40коп/литр, что не меньше 40 современных рублей, но доступность автотранспорта была в несколько раз ниже, то есть машина была роскошь, а не средство передвижения. А потом надо было в страшной в жаре варить таз варенье, отгоняя мух. Кондиционеры тогда были доступны только очень большим начальникам, такие начальники сейчас несколько сотен тысяч рублей получают, да он и не справится с таким нагревом, особенно когда в окно солнце светит. То есть это был адский труд, да еще мало кому доступный, когда весь 20 век, включая время советской оккупации, житель Германии или Польши, мог тупо купить в магазине уже готовое варенье в любом виде.

Для подтверждения неописуемой роскоши фруктов и овощей в СССР, привожу фрагмент советского фильма "Вокзал на двоих". Этот фильм был создан в 1982 году, режиссер Рязанов, то есть тут еще перестройка не намечается, но дыня уже стоит дороже мяса, то есть 3 рубля, когда мясо стоило около 2 рублей. То есть килограмм дыни стоил 400-800 рублей на современные деньги, то есть в 10 раз была недоступнее. Помню, как мой отец занимался самогипнозом, доказывая себе, что арбуз/помидор/огурец - это просто вода:)

Можно посмотреть еще фильм "Нейлон 100%" (Басов, 1973 год), как айзеры везут ранние помидоры в Москву, то в Советском Союзе купить овощи, кроме картошки, которая в магазинах поволжья была только гнилая, было невозможно.

Кстати, раньше я статистику доступности еды в совке выкладывал.

Поэтому при развитом социализме обычным детям был доступен только ирис "кис-кис", я его терпеть не мог, так как он к зубам пристает, но моя сестра его ела с удовольствием. Этот кис-кис состоит из вареного сахара с молоком, без добавления чего-то фруктового, ягодного, шоколадного и т.п. Как я понимаю, это из-за того, что фрукты в Советском Союзе были дефицит, а шоколад исчез где-то в 80-м, вероятно из-за санкций США.

Состав конфет кис-кис.

Ириски — хорошие, в целом, конфеты. И хотя многие их называют «угрозами пломб», от этого они своей популярности не теряют. А хороши они, прежде всего, тем, что большинство из них могут похвастаться практически безобидным составом, а также тем, что являются одним из немногочисленных лакомств для людей, ограничивающих потребление сладкого в целях соблюдения диеты. Ну, посудите сами, сколько можно съесть обычных, шоколадных конфет с одной чашкой чая или кофе? Ну, 2-3, как говорится, запросто. А вот ирисок так много не съешь — пока она растворяется во рту, ты успеешь уже выпить несколько чашек чая. Так что, ириски в этом плане мало того, что удобны, так еще и экономичны.<...>
остав: сгущенное с сахаром молоко, патока, сахар, заменитель молочного жира (растительный), соль поваренная, ароматизатор идентичный натуральному «Ванильный».

Пищевая ценность в 100 г: белки — 3,4 г, жиры — 11,8 г, углеводы — 77,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 416 ккал.